Nos Mets et boissons

Recettes et production maison
Nos Stars de Montagne
Soupe de Chalet Authentique
Chf 15.00

Recette Maison

La Fondue Bärghus
Chf 22.00

Mélange fait maison, fromages 3/4 Vacherins Fribourgeois, 1/4 Gruyère AOP. Min: 2pers.

Croûte au fromage
Croûte au Fromage
Chf 20.00

Pain, moutarde, vin blanc, Raclette, garniture

Croûte Royale
Chf 24.00

Pain, Raclette, Jambon, Tomate, Œuf

Rösti Nature
Chf 14.50

Röstis, Garniture

Rösti Gruyérien
Chf 22.00

Röstis, Raclette, Garniture

Rösti Gruyérien Royal
Chf 24.00

Röstis, Jambon, Tomate, Raclette, Œuf

Pour les réservation de repas Banquet

Le Chalet Bärghus dispose d’une salle pouvant accueillir jusqu’à 65 personnes.

Nous vous proposons sur demande, des menus variés, en fonction des souhaits et budgets, pour Banquet de Famille, Entreprise, Fête Anniversaire et autres bonne raison de se réunir et partager un bon repas.

Recettes et production maison
Nos plats à la carte
Petite Salade Verte
Chf 6.50

Mélange de salade verte, sauce FrenchDressing

Assiette de Fromage
Chf 15.00

180gr Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois, Petit Jauner, garniture et pain

Planchette Bärghus
Chf 24.00

Jambon cru, viande séchée, lard sec, saucisse, fromages

Portion de Frites
Chf 7.50

Pommes Frites Country Style, ketchup

Soupe du Jour
Chf 6.50

Potage aux légumes fait maison

Assiette de Roastbeef
Chf 26.50

Roastbeef, Pommes Frites, Sauce Tartare

BeefCheeseBurger Bärghus
Chf 17.50

Boeuf Suisse, raclette, Sauce, Servie avec pommes frites

ChickenCheeseBurger Bärghus
Chf 17.50

Servie avec pommes frites

Saucisse (blanche) Grillée
Chf 17.50

Servie avec pommes frites

Chicken Nuggets Premium
Chf 17.50

Servie avec pommes frites et ketchup

Saucisse Ménage et Pain
Chf 10.00

Servie avec pain et moutarde

Recettes et production maison
Petite boulangerie
Croissant
Chf 1.50
Viennoiserie
Chf 3.50

Croissant chocolat, croissant noisette, croissant amande, boule de Berlin

Chausson au pomme
Chf 4.50

Feuilleté, pâte d'amande et pomme

Délice au beurre
Chf 3.50
Délice Viande Séchée
Chf 5.00
Sandwich Pain baguette
Chf 6.50

Jambon ou Fromage

Hot Dog
Chf 6.50

Ketchup ou Moutarde ou Mayonnaise

Chicken Nuggets Solo
Chf 10.00

Servi en barquette avec Ketchup ou Mayonnaise

Saucisse Ménage et Pain
Chf 10.00

Servi avec pain et moutarde

Produits Fournisseur
Petit Snack & Choc
Chips paquet port.
Chf 2.00

Nature ou Paprika

Petit chocolat-biscuit
Chf 1.50

Mars, Twix, Snickers, Balisto, Knoppers,....

Plaque de chocolat
Chf 5.00

Chocolat au lait ou chocolat aux Noisette

Recettes et production maison
Spécialités de notre cuisine

Uniquement servi lorsque affiché au Self

Saumon fumé. plat Home
Chf 25.00

Saumon Ecossais, mariné et fumé Maison, servi avec toast et beurre

Macaronis de Chalet
Chf 19.00

Macaroni, Crème, Fromage, Bouillon

Spaghetti Napolitaine
Chf 17.50

Servi avec Gruyère râpé

Spaghetti Bolognese
Chf 19.50

Servi avec Gruyère râpé

Jambonneau au Panier
Chf 21.50

Jarret de porc frit, servi avec frite

Steak de porc Grillé
Chf 22.00

Servie avec beurre café de paris et pommes frites

Tranche de porc panée
Chf 24.00

Servie avec pommes frites

Recettes et production maison
Un peu de Dessert
Tarte aux Fruits
Chf 6.50

En général tarte pomme, abricot, ...

Tartelette Citron
Chf 5.00

Fond sucré avec masse citron 4/4

Meringues Crème Double
Chf 9.50

Meringues fabriquée "maison", servies avec la crème de Jaun

Carte de Boissons
Boisson Chaude

Café/Kaffee – Thé/Tee – Punch

4,00 CHF

Renversé/Milchkaffee – Cappuccino

4,50 CHF

Latte macchiato

5,00 CHF

Café Viennois/Wiener Kaffee

4,50 CHF

Chocolat/Schokolade Chaud/Heisse – Froid/Kalt 2 dl ( Ovo / Caotina )

4,50 CHF

Lait/Milch  2 dl

3,50 CHF

Chocolat Viennois/Wiener Schokolade  ( crème chantilly )

5,00 CHF

Kaffee Fertig

6,00 CHF

Café BÄRGHUS (Abricotine & Grandmarnier)

7,00 CHF

Gastlosen-Coffee (Baileys, crème chantilly)

7,00 CHF

Vin Chaud/Glühwein  2 dl

4,50 CHF

Carte Boissons
Boisson Froide

Eau Minérale 75/Mineral –Coca-Rivella -Pepita -Nestea –…PET 50

5,00 CHF

Coca-Cola – Coca-Cola Zero – Fanta – Sprite PET 45

5,00 CHF

Red Bull 25 cl

6,00 CHF

Jus d’orange Michel/OrangenSaft 20 cl

5,00 CHF

Sanbitter 10 cl

4,00 CHF

Eau Minérale/ Minérale Soda  ,  1,5lt , PET 150 

12,00 CHF

 

 

Cindre sans alcool/Möhl Saft Trübeohnealkohol50cl

6,00 CHF

Cindre avec alcool/Möhl Saft Trübe mitalkohol 50 cl

7,50 CHF

Bières

 

Appenzeller Quellfrösch – Cardinal Lager – Appenzeller Panach 33cl

4,50 CHF

Cardinal Lager 50 cl

6,50 CHF

Grimbergen Blanche– Rouge  33cl

6,00 CHF

Feldschlösschen Sans alcool/Ohne Alkohol 33 cl

4,50 CHF

Carte de Boissons
Nos Vins

Vully Blanc L’Ajoulette AOC Top 50

22,00 CHF

Johannisberg AOC Top 50

24,00 CHF

Fendant de Sion ( Rives Ardentes) 20 cl

10,00 CHF

Rosé Œil de Perdrix Vaudois AOC Top 50

24,00 CHF

Pinot Noir « Blason d’Or » AOC Top 50

25,00 CHF

Vully Rouge Noble Cépages AOC Top 50

28,00 CHF

Syrah du Valais, Selection AOC  Top 50

25,00 CHF

Dôle Blason Rubis 20 cl

10,00 CHF

 

Carte Boissons
Nos digestifs & Spiritueux

Pomme-Kräuter-Prune-Zwetschgen-Kirsch 2,5 cl

4,00 CHF

Abricotine-Baileys-Rhum 2,5 cl

5,50 CHF

Pastis/Ricard 2 cl

4,50 CHF

Appenzeller-Suze-Martini 4 cl

5,50 CHF

Chartreuse Verte 2,5 cl

7,00 CHF

 

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